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那天中午,开会的地方离婆家不远,正好趁中午休息看看老两口,顺便蹭顿饭吃。
一进家门,公婆正在吃饭,见我来了,颇有些意外。公公怪我没有提前打个电话,婆婆赶紧张罗着给我做饭。我忙拦住婆婆,说有什么吃什么,千万别麻烦。可到饭桌上一看,我顿时愣住了:一大碗“杂货菜”,一盘子鱼头鱼刺,还有半盘只剩下肥腻肉皮的红烧肉,他们吃的分明是周末大家聚会时的剩饭啊!已经整整3天了,两位年近70岁的老人,还在默默地咀嚼着我们这些子女大快朵颐之后剩下的残羹剩渣……我心里那份难受就别提了。
亲眼见到的一切,深深地触动了我。我想,让老人不吃剩饭是一方面,同时,也要想个办法,让老人不再为做饭操劳。为了做好周末这一大家子的饭,婆婆每次光采购就要跑农贸市场、超市等好几个地方,有些费事的菜还要提前洗、切、炖、炸,做成半成品……多大的工作量啊!我想出来3个方案,一是我们在附近找一个比较经济实惠的饭馆,在外面吃,钱由大家轮流出或AA制;二是兄妹几个排班,轮流操办;三是每人来时带两个菜,走时打包。
晚上回家和老公商量,大家都觉得还是“来时带菜,走时打包”这个办法更好些。
当天晚上,我和老公便分头给兄弟姐妹打电话,告诉大家,从这个周末开始,我们每人带两个菜回家,老人只负责主食——用电饭煲焖一锅米饭即可。
周末很快到了。这天早上,我们先去超市买了酱肘子和素鸡,估计青菜会少一些,又去农贸市场买了黄瓜、扁豆、菜花等一大兜子蔬菜。来到婆家时,公婆正在客厅擦洗茶杯和水果。
不一会儿,哥嫂和妹妹妹夫们也都陆续到了,哥嫂带的是虫草酱鸭和丹麦肠,大妹家是妹夫做的糖醋鲤鱼和朝鲜泡菜,小妹做了红烧鸡翅和水果蔬菜沙拉,还带来了准备做奥地利式奶油大虾汤的作料。真是太好了,居然没有重样的。不过,总体上是荤多素少,好在我有准备,再做几个青菜就是了。大家聊了一会儿,11点整,我和嫂子开始动手做饭。先留起一小块酱肘子、两只鸭腿和几个红烧鸡翅,这是老人最爱吃的,包好放进冰箱,然后,婆婆和嫂子炒菜,我打下手;其他人各自将带来的菜该加热的加热,该切的切,装盘上桌……前后不到40分钟,桌上已经满满当当,色香味俱全。
12点整准时开饭。大妹高兴地说:“我看今天这法子不错,又快又好,妈妈也省得劳累了,以后咱们就这么办吧!”大妹的话太直,我怕婆婆听了不高兴,连忙打圆场:“说到底,今天这样做主要是为了让爸妈少受点累,至于菜的口味嘛,怎么也无法和妈妈比,以后逢年过节,还得是妈妈的芋头扣肉、栗子鸡、粉蒸猪排,那才解馋呐。”大家连忙随声附和,碰杯声响成一片。
菜剩下很多,大家互相谦让着,各自拿了一些喜欢吃的菜。剩下的汤汤水水和鱼头鱼刺,小妹用几个塑料袋装好,往带菜来的盆里一放,对婆婆说:“不客气了,这些我带走,晚上就不用做饭了。”婆婆连连说好。我心说,演技还挺高,跟真事似的,其实,除了公婆,谁都知道她带走的那些剩菜到底要喂谁。
日子过得飞快,第二周、第三周,几次周末聚会之后,我们已经渐渐形成独特风格。公公婆婆也渐渐习惯了,现在他们彻底放权,乐得个逍遥自在。据婆婆说,好几家邻居都开始学习我家的办法。甭问,一定是婆婆传授的经验。其实,我还特别想知道,他们走时是否也打了“包”,好几次话到嘴边,但我忍了又忍——还是没敢问。
一进家门,公婆正在吃饭,见我来了,颇有些意外。公公怪我没有提前打个电话,婆婆赶紧张罗着给我做饭。我忙拦住婆婆,说有什么吃什么,千万别麻烦。可到饭桌上一看,我顿时愣住了:一大碗“杂货菜”,一盘子鱼头鱼刺,还有半盘只剩下肥腻肉皮的红烧肉,他们吃的分明是周末大家聚会时的剩饭啊!已经整整3天了,两位年近70岁的老人,还在默默地咀嚼着我们这些子女大快朵颐之后剩下的残羹剩渣……我心里那份难受就别提了。
亲眼见到的一切,深深地触动了我。我想,让老人不吃剩饭是一方面,同时,也要想个办法,让老人不再为做饭操劳。为了做好周末这一大家子的饭,婆婆每次光采购就要跑农贸市场、超市等好几个地方,有些费事的菜还要提前洗、切、炖、炸,做成半成品……多大的工作量啊!我想出来3个方案,一是我们在附近找一个比较经济实惠的饭馆,在外面吃,钱由大家轮流出或AA制;二是兄妹几个排班,轮流操办;三是每人来时带两个菜,走时打包。
晚上回家和老公商量,大家都觉得还是“来时带菜,走时打包”这个办法更好些。
当天晚上,我和老公便分头给兄弟姐妹打电话,告诉大家,从这个周末开始,我们每人带两个菜回家,老人只负责主食——用电饭煲焖一锅米饭即可。
周末很快到了。这天早上,我们先去超市买了酱肘子和素鸡,估计青菜会少一些,又去农贸市场买了黄瓜、扁豆、菜花等一大兜子蔬菜。来到婆家时,公婆正在客厅擦洗茶杯和水果。
不一会儿,哥嫂和妹妹妹夫们也都陆续到了,哥嫂带的是虫草酱鸭和丹麦肠,大妹家是妹夫做的糖醋鲤鱼和朝鲜泡菜,小妹做了红烧鸡翅和水果蔬菜沙拉,还带来了准备做奥地利式奶油大虾汤的作料。真是太好了,居然没有重样的。不过,总体上是荤多素少,好在我有准备,再做几个青菜就是了。大家聊了一会儿,11点整,我和嫂子开始动手做饭。先留起一小块酱肘子、两只鸭腿和几个红烧鸡翅,这是老人最爱吃的,包好放进冰箱,然后,婆婆和嫂子炒菜,我打下手;其他人各自将带来的菜该加热的加热,该切的切,装盘上桌……前后不到40分钟,桌上已经满满当当,色香味俱全。
12点整准时开饭。大妹高兴地说:“我看今天这法子不错,又快又好,妈妈也省得劳累了,以后咱们就这么办吧!”大妹的话太直,我怕婆婆听了不高兴,连忙打圆场:“说到底,今天这样做主要是为了让爸妈少受点累,至于菜的口味嘛,怎么也无法和妈妈比,以后逢年过节,还得是妈妈的芋头扣肉、栗子鸡、粉蒸猪排,那才解馋呐。”大家连忙随声附和,碰杯声响成一片。
菜剩下很多,大家互相谦让着,各自拿了一些喜欢吃的菜。剩下的汤汤水水和鱼头鱼刺,小妹用几个塑料袋装好,往带菜来的盆里一放,对婆婆说:“不客气了,这些我带走,晚上就不用做饭了。”婆婆连连说好。我心说,演技还挺高,跟真事似的,其实,除了公婆,谁都知道她带走的那些剩菜到底要喂谁。
日子过得飞快,第二周、第三周,几次周末聚会之后,我们已经渐渐形成独特风格。公公婆婆也渐渐习惯了,现在他们彻底放权,乐得个逍遥自在。据婆婆说,好几家邻居都开始学习我家的办法。甭问,一定是婆婆传授的经验。其实,我还特别想知道,他们走时是否也打了“包”,好几次话到嘴边,但我忍了又忍——还是没敢问。