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中国乳业现状及发展建议
中国乳业现状及发展建议
来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pingwuse
【摘 要】
:
从中国乳业完整产业链出发,分析了原料奶、乳品加工、乳制品消费乃至技术研发的现状,并与世界发达国家对比,找出差距,提出了中国乳业发展的建议。
【作 者】
:
郑秋鹛
张兰威
【机 构】
:
哈尔滨工程大学,哈尔滨工业大学
【出 处】
:
中国乳品工业
【发表日期】
:
2008年10期
【关键词】
:
乳业
现状
发展建议
【基金项目】
:
黑龙江省博士后基金(LSZH-04099);黑龙江省海外学人项目基金(1054HZ025)
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从中国乳业完整产业链出发,分析了原料奶、乳品加工、乳制品消费乃至技术研发的现状,并与世界发达国家对比,找出差距,提出了中国乳业发展的建议。
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