【摘 要】
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目的:研究儿茶素直接捕获O.-2与.OH的能力。方法:利用微弱化学发光法检测儿茶素对O2.-与.OH的清除能力;利用自旋捕集技术验证儿茶素对O2.-与.OH的清除能力。结果:儿茶素清除O
【机 构】
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目的:研究儿茶素直接捕获O.-2与.OH的能力。方法:利用微弱化学发光法检测儿茶素对O2.-与.OH的清除能力;利用自旋捕集技术验证儿茶素对O2.-与.OH的清除能力。结果:儿茶素清除O2.-与.OH的IC50分别为6.16,0.59μg/mL,明显优于甘草提取物、迷迭香提取物、葡萄籽提取物、虎杖提取物及银杏叶提取物。结论:供试的几种重要天然植物抗氧化剂中,儿茶素对O2.-与.OH的清除能力最强。
Objective: To study the ability of catechins to directly capture O.-2 and .OH. Methods: Weak chemiluminescence method was used to detect the scavenging ability of catechins to O2.- and .OH. The spin trap technique was used to verify the scavenging ability of catechins to O2.- and .OH. RESULTS: The IC50 of catechins scavenging O2.- and .OH were 6.16 and 0.59 μg/mL, which were significantly better than those of licorice extract, rosemary extract, grape seed extract, Polygonum cuspidatum extract and Ginkgo biloba extract. Conclusion: Of the important natural plant antioxidants tested, catechins have the strongest scavenging capacity for O2.- and .OH.
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