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为了明确三倍体苹果杂交后代的果实香气及品质的遗传倾向，以“寒富”苹果与“四倍体嘎啦”苹果的6份三倍体杂交后代及其亲本共8份品种（系）为试材，采用静态顶空（SHS）和气相色谱．质谱联用技术及高效液相色谱技术，检测了果实的香气成分及其糖酸组分和含量。结果表明：8份试材中共检测到34种酯类、醇类与醛类等挥发性物质，不同试材间的差异较大；在6份三倍体杂交后代试材中，H4G1的特征香气的种类最多；主成分分析结果表明，6份三倍性新种质的果实香气均倾向于父本遗传；果糖为所有试材果实的主要糖组分，其次为葡萄糖、蔗糖；苹果