高温产蛋白酶菌株的筛选及产酶条件的研究

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从新疆吐鲁番地区土样中分离筛选获得1株高温产蛋白酶菌株,经形态观察和16SrRNA初步鉴定为芽孢杆菌(Bacillustequi-lensis),将其命名为C9。通过对其产酶条件的研究表明:菌株C9以葡萄糖为最优碳源,硝酸钠为最优氮源,最佳产酶条件为A3B2C1,即在起始pH值为5.0的发酵培养基中,52℃下发酵培养48h时,所产蛋白酶活性最高,其活性为41.653U/mL。
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