餐饮业应确保安全饮食消费

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中国烹饪协会近日发出通知,要求全国餐饮业切实加强禽流感防控工作,保证安全饮食消费。通知指出,鸡、鸭、鹅、鸽等在我国广大地区有着众多消费群体,也是餐饮业重要的食品原料,餐饮可能成为高致病性禽流感的传染渠道。
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