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以人为本,夯实食堂环境卫生管理
以人为本,夯实食堂环境卫生管理
来源 :投资与创业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:heeraigyf
【摘 要】
:
高等职业学校学生多为寄宿制,食堂管理成为学校管理工作的一个重要组成部分,他既要保证食品卫生安全,又要保证饭菜质量与成本、价格的合理性和学生的满意度。学校食堂还是每天参
【作 者】
:
朴金生
【机 构】
:
辽阳职业技术学院
【出 处】
:
投资与创业
【发表日期】
:
2012年11期
【关键词】
:
食堂
人员
管理
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高等职业学校学生多为寄宿制,食堂管理成为学校管理工作的一个重要组成部分,他既要保证食品卫生安全,又要保证饭菜质量与成本、价格的合理性和学生的满意度。学校食堂还是每天参与学生素质教育和管理的重要场所。本文从人性化角度,在食堂环境卫生管理方面提出自己的一些建议。
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