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日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于中餐和法餐.
精雕细琢的美丽
【摘 要】
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日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于中餐和法餐.
【机 构】
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《中国电子商务》记者
【出 处】
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中国电子商务
【发表日期】
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2006年7期
【基金项目】
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鸣谢：北京昆仑饭店溪谷村联联和食和酒
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