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碱性食品健脑益智：碱性食物对大脑的健康有一定的益处。使血液呈弱碱性的食品有洋葱、蘑菇、茄子、绿豆、青菜、芹菜、菠菜、白菜、葡萄、苹果等。另外，核糖核酸是维持大脑记忆的重要成分，而镁离子能使核糖核酸进入脑内。含镁多的食物有全麦制品、豆类、养麦、核桃、花生等。
食物鲜为人知的功效
【摘 要】
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碱性食品健脑益智：碱性食物对大脑的健康有一定的益处。使血液呈弱碱性的食品有洋葱、蘑菇、茄子、绿豆、青菜、芹菜、菠菜、白菜、葡萄、苹果等。另外，核糖核酸是维持大脑记忆
【出 处】
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健康向导
【发表日期】
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2013年2期
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