植物乳杆菌LP4高密度培养工艺探索

来源 :东方药膳 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guizhicheng

【摘要】

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为了提高植物乳杆菌LP4的活菌数,并为后续发酵提供理论依据.本研究以MRS培养基为基础,通过单因素实验、Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验及响应面优化实验对植物乳杆菌LP4

【作者】

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孙荟李良超李少华张凤明杜航宗贵宾王聪杜研薛辉楚志洋徐婷张军

【机构】

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长春圣金诺生物制药有限公司吉林长春 130103

【出处】

：

东方药膳

【发表日期】

：

2020年7期

【关键词】

：

植物乳杆菌高密度培养单因素试验最陡爬坡试验响应面法

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为了提高植物乳杆菌LP4的活菌数,并为后续发酵提供理论依据.本研究以MRS培养基为基础,通过单因素实验、Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验及响应面优化实验对植物乳杆菌LP4培养基成分进行了探究,最终得到植物乳杆菌LP4优化培养基配方.在此培养基的基础上,进行15L发酵,使用氨水和葡萄糖进行补料,植物乳杆菌LP4的活菌数达到1.22×1010CFU/mL.

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