【摘 要】
：
研究了直接降温和3种逐步降温处理对‘徐香’猕猴桃果实冷害、品质和活性氧代谢的影响。结果表明:逐步降温处理有效降低冷藏猕猴桃果实的冷害指数和冷害率,并保持较高的好果
【机 构】
：
西北农林科技大学园艺学院,运城学院生命科学系,
论文部分内容阅读
研究了直接降温和3种逐步降温处理对‘徐香’猕猴桃果实冷害、品质和活性氧代谢的影响。结果表明:逐步降温处理有效降低冷藏猕猴桃果实的冷害指数和冷害率,并保持较高的好果率和货架期品质;显著减少膜脂过氧化产物丙二醛的积累和抑制细胞膜透性的增加,保持较高的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶及抗坏血酸过氧化物酶活性和较低的脂氧合酶活性,并降低超氧阴离子自由基生成速率和过氧化氢含量。这表明,逐步降温减轻‘徐香’猕猴桃果实冷害的发生与活性氧清除酶活性的提高,及活性氧积累的降低有关。3种逐步降温中,10℃→5℃2 d→2℃2 d→0℃±0.5℃逐步降温对冷害的控制效果更为显著。
其他文献
源远流长、丰富多彩的中国民族民间音乐,在全球经济一体化和文化多元化共存的新世纪里,面临着十分严峻的形势,有些珍贵的品种处于消亡式微的边缘。为了保护千百年流传下来的
表观遗传学不涉及DNA序列的改变,仅基因修饰的改变导致了基因表型的可遗传变化,具有可遗传性、可逆性等特性,并受到后天环境、营养等因素的影响。中医理论则认为"肾为先天之
本文对被评选为"中华民族20世纪舞蹈经典作品"的《黄河》(张羽军、姚勇创编于1988年),做出了音乐舞蹈形态的综合研究、艺术特征的理性分析、历史文化属性的宏观审视。全文由
选用合适的溶剂、方法、条件从野生松乳菇和野生红汁乳菇中提取蛋白多糖。粗多糖经Sevage法脱游离蛋白、DEAE-纤维素柱、SephadexG100柱层析分离、纯化,纯化的蛋白多糖进行紫
排卵功能障碍是导致女性不孕症的一个重要原因,最显著的特征是稀发排卵或无排卵。稀发排卵和无排卵除了引起月经紊乱和不孕不育,其远期危害也不容忽视。多囊卵巢综合征(polyc
<正> 科林·鲍威尔是这样看待世界的:美国与中国的关系很少像现在这样好。同俄罗斯的关系也是如此——尽管在布什刚任总统时,两国曾针锋相对相互驱逐间谍嫌疑犯。在过去4年中
<正> 汉魏六朝的音乐美学和嵇康的贡献 一、刘安一花独秀与董儒独霸乐坛(汉代) 汉初,统治者奉行“黄老”之术,“无为而治”。淮南王刘安(前179——前122)批判地吸取了儒家思
作者于1961～1962年,在河南省伏牛山南坡地区(主要是西峡县和内乡县),对野生的中华猕猴桃果实中维生素C含量的变化作了较全面、系统的观察和研究。初步揭示了野生中华猕猴桃果
利用高温固相法,合成出Eu2+、Ce3+、Mn2+共掺的Ca8Mg(SiO4)4Cl2系列绿色荧光粉。通过XRD表征了这些荧光粉的结构,通过分子荧光光谱仪研究了它们的室温发光性能。首先调查了Eu
‘红什2号’猕猴桃是从‘红阳’בSF0612M’杂交实生后代中选出的红肉新品种。果实广椭圆形,果皮绿褐色,有少量的短茸毛均匀分布在果皮表面,平均单果质量77.64 g,最大102 g