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1教学指导思想实验教学是生物教学中一个不可分割的重要组成部分。新课程理念重视知识与能力协调发展的同时，倡导探究性学习，强调让学生亲身参与、体验探究实验的一般过程，享受探究过程的乐趣，培养学生的创新精神和实践能力。“探究几种食物热价的差异”实验探究以建构主义的理论为指导，以学生“自主、合作、建构、实践”的学习活动方式为核心，充分体现学生学习的主动性、主体性、探究性和实践性。