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多倍体的鉴定有直接鉴定法（细胞水平和分子水平鉴定）和间接鉴定法（气孔、花粉、茎叶、花果和可育性鉴定）。一般认为，多倍体的形态特征表现为：生长缓慢，茎变粗，节间短，叶片大而厚，叶表皱缩粗糙，颜色变深，花、果、种子、花粉粒都比二倍体大，但结实率降低。气孔大小、保卫细胞大小及叶绿体数与倍性成显著正相关，相关系数达0．8以上，而气孔密度与倍性成负相关。