【摘 要】
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《餐饮服务与管理》是一门操作性、实践性较强的课程,在教学过程中应用参与式教学法是行之有效的。本文主要针对参与式教学法在此课程教学中的应用,进行了分析和研究。实践证明
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《餐饮服务与管理》是一门操作性、实践性较强的课程,在教学过程中应用参与式教学法是行之有效的。本文主要针对参与式教学法在此课程教学中的应用,进行了分析和研究。实践证明,参与式教学法的应用,对提高酒店服务专业学生的综合素质有很大的帮助。
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