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通过人工模拟霜害试验,研究了杏花抗寒性与花器官组织结构的关系,并统计了冻害率.结果表明:4个仁用杏品种的抗寒性由强到弱为优一、白玉扁、一窝蜂、龙王帽;在同一朵花中,抗寒性强弱为花瓣>雄蕊>雌蕊;未接种冰核细菌的花比接菌的抗寒性强.-3℃低温处理后,各品种的子房显微结构均受到不同程度的破坏.