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简要综述目前新型非糖甜味剂新品种的开发现状，介绍了强力甜味剂代表品种三氯蔗糖的结构、特性和生产应用．
非糖甜味剂开发现状与三氯蔗糖的生产应用
【摘 要】
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简要综述目前新型非糖甜味剂新品种的开发现状，介绍了强力甜味剂代表品种三氯蔗糖的结构、特性和生产应用．
【机 构】
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兰州师范高等专科学校化学系
【出 处】
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河西学院学报
【发表日期】
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2002年05期
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