中秋节的“糖塔”记忆

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福建福州有一种叫“摆塔”的中秋传统习俗,虽已风光不再,但仍为民间所推崇和传承。无独有偶的是,福建宁德市的霞浦县也有着一种与塔有关的中秋民俗,叫“糖塔”。关于糖塔的历史起源,与“摆塔”一样都与明代抗倭有着千丝万缕的联系:相传,明嘉靖年间一个中秋夜,倭寇围攻松城(即现在的霞浦城关),当地民众制作“光饼”作为抗倭将士的食物,但光饼干硬,于是制作糖块以佐 Fuzhou, Fujian has a called “pendulum ” Mid-Autumn Festival tradition, although the scenery is no longer, but still respected and inherited by the people. Coincidentally, Xiandu County, Ningde City, Fujian Province also has a Mid-Autumn Festival and the tower-related folk, called “Sugar Tower ”. As for the historic origins of the sugar tower, it is inextricably linked to the anti-Japanese invasion of the Ming dynasty in the same way that the “pendulum tower” was said: According to legend, during the Ming Jiajing mid-autumn night, Japanese pirates besieged Songcheng (now the Xiapu Chengguan) Production “light cake ” as anti-Japanese soldiers food, but light biscuits hard, so make candy to Zuo
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