【摘 要】
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有蹄类、少数食肉类、几乎所有的非人灵长类、部分鸟类和鱼类、大部分昆虫都是植食性动物。它们直接以植物为食物。从植物中获取营养和能量，植物的营养价值和能量决定动物对食
【机 构】
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西南林学院保护生物学院,大理学院东喜玛拉雅资源与环境研究所,大理学院生命科学与化学学院
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有蹄类、少数食肉类、几乎所有的非人灵长类、部分鸟类和鱼类、大部分昆虫都是植食性动物。它们直接以植物为食物。从植物中获取营养和能量，植物的营养价值和能量决定动物对食物的选择。通过植物化学成分来影响动物的食性选择．所以野生动物食性研究需要进行食物化学成分分析．本文概述了食物化学成分的分析方法和原理。及所需的仪器设备。
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