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动物肝脏是非常好的补铁、补维生素A的食物，但由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以不能多吃。可是，如果食用方法得当，仍可以吃出健康。
动物肝脏浸泡后再食用
【摘 要】
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动物肝脏是非常好的补铁、补维生素A的食物，但由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以不能多吃。可是，如果食用方法得当，仍可以吃出健康。
【出 处】
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家庭医药(快乐养生)
【发表日期】
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2014年1期
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