【摘 要】
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蛋白质是生物体组成的重要成份,蛋白质缺乏则引起机体过度消耗和机能不全而消竭。在正常情况下,人体中蛋白质的补充靠蛋白质饮食的消化和吸收。在不能进食或消化机能不全的情
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蛋白质是生物体组成的重要成份,蛋白质缺乏则引起机体过度消耗和机能不全而消竭。在正常情况下,人体中蛋白质的补充靠蛋白质饮食的消化和吸收。在不能进食或消化机能不全的情况下,必须通过注射水解蛋白予以补充,以维持人体正氮平衡,保证人体健康。水解蛋白注射液是一种优良的蛋白质营养补充剂,也是当前医疗单位急需的药品之一。目前,国内有采用奶酪素和动物血纤维进行水解或酶解生产的,但由于原料价格较高或来源
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