【摘 要】
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去年春节后，一些四川人奇迹般地在一些大小城市，用移动销售的方式，每人推一个自制的小手车，小车非常简单，4个小轮子上搁放一块木板子，板子下面放一大铝锅，锅里放着热气腾腾的鸡蛋，穿
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去年春节后，一些四川人奇迹般地在一些大小城市，用移动销售的方式，每人推一个自制的小手车，小车非常简单，4个小轮子上搁放一块木板子，板子下面放一大铝锅，锅里放着热气腾腾的鸡蛋，穿街走巷，喊着四川口音的“正宗卤鸡蛋，一块钱3个，味道好得很”？就是这么一个不起眼的模式，却让这种特色逐渐变得像新疆羊肉串那样小有名气，而且全国各地已有数千人从事此业。
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