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关于小麦角质率的几个问题于光华（黑龙江省农科院谷物中心）众所周知，小麦子粒的胚乳是由角质胚乳和粉质胚乳组成。根据角质胚乳和粉质胚乳在小麦子粒中所占比例，又将小麦子粒胚乳分为全角质、半角质和粉质。角质占子粒胚乳比例的多少，称之为角质率；也有叫玻璃质率和...更多还原
关于小麦角质率的几个问题
【摘 要】
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关于小麦角质率的几个问题于光华（黑龙江省农科院谷物中心）众所周知，小麦子粒的胚乳是由角质胚乳和粉质胚乳组成。根据角质胚乳和粉质胚乳在小麦子粒中所占比例，又将小麦子粒胚乳
【机 构】
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黑龙江省农科院谷物中心
【出 处】
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黑龙江农业科学
【发表日期】
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1994年6期
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