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养生刺葡萄干红酒酿造的工艺分析
养生刺葡萄干红酒酿造的工艺分析
来源 :农家致富顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tim826
【摘 要】
:
刺葡萄酒中富含花色苷和芳香物质,其颜色鲜亮、具有浓郁果香,干红和甜红是刺葡萄酒中口感较好的品种。据研究表明,养生刺葡萄干红酒中含有大量花青素和白藜芦醇,长期饮用可起
【作 者】
:
徐昌毅
【机 构】
:
福建省春秋农林科技有限公司
【出 处】
:
农家致富顾问
【发表日期】
:
2020年24期
【关键词】
:
养生刺葡萄
葡萄酒
酿造工艺
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刺葡萄酒中富含花色苷和芳香物质,其颜色鲜亮、具有浓郁果香,干红和甜红是刺葡萄酒中口感较好的品种。据研究表明,养生刺葡萄干红酒中含有大量花青素和白藜芦醇,长期饮用可起到良好的抗氧化作用,养生效果极佳。下面,笔者将针对养生刺葡萄干红酒酿造的工艺进行分析。
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