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鲜姜深加工技术
鲜姜深加工技术
来源 :中国高校技术市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiuyuwusheng
【摘 要】
:
编号:E96—8—19 技术特点 姜是我国人民的传统调味品,也是重要的保健食品,国内外学者指出:“宁辛勿辣”,即主张多食姜制品。但姜不耐贮藏,易霉变,使用困难.本技术是采用现代
【出 处】
:
中国高校技术市场
【发表日期】
:
1996年Z1期
【关键词】
:
深加工技术
技术特点
传统调味品
鲜姜
姜制品
现代科技
设备选型
生产工艺
保健食
耐贮藏
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编号:E96—8—19 技术特点 姜是我国人民的传统调味品,也是重要的保健食品,国内外学者指出:“宁辛勿辣”,即主张多食姜制品。但姜不耐贮藏,易霉变,使用困难.本技术是采用现代科技生产出保
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