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民以食为天，食以安为先。随着畜牧业发展和人民生活水平不断提高，人们对畜产品的质量与安全问题日益重视，尤其猪肉产品在作为当前人们主要肉食品来源的情况下，其质量与安全是社会关注的焦点和热点。生猪屠宰检疫是保障猪肉食品安全的最后一道防线.
云南省镇沅县生猪屠宰检疫监管工作思考
【摘 要】
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民以食为天，食以安为先。随着畜牧业发展和人民生活水平不断提高，人们对畜产品的质量与安全问题日益重视，尤其猪肉产品在作为当前人们主要肉食品来源的情况下，其质量与安全是社会
【机 构】
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云南省镇沅县动物卫生监督所,云南省福贡县动物疫病预防控制中心,云南省通海县杨广镇畜牧兽医站,云南省耿马县动物疫病预防控制中心,云南农业农业大学动物科技学院
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2015年6期
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