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目的 确定二氢嘧啶酶产生菌的最适培养条件。 方法 采用Plackett-Burman法设计和球面对称设计联用。结果 最适培养基组成为(%，W/V)；酵母膏2.39，葡萄糖1.81，尿嘧啶0.06， K2HPO4*3H2O 0.2，MgCl2*6H2O 0.05，NaCl 0.3,pH7.2～7.4。32 ℃，220 r/min振荡培养10 h，每1 ml培养液酶活力为3.02 U。结论 得到了二氢嘧啶酶产生菌最佳培养条件。