【摘 要】
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伊斯兰教经典对食物有严格明确的规定。信奉伊斯兰教的穆民大众,都恪守教规,在饮食上形成了自有的习俗。真主晓谕:“众人哪,你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物。”(《
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伊斯兰教经典对食物有严格明确的规定。信奉伊斯兰教的穆民大众,都恪守教规,在饮食上形成了自有的习俗。真主晓谕:“众人哪,你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物。”(《古兰经》2:168)有的古兰经注家解释,食物是指肉类食品而言。合法的食物,是指用正常手段获取的,或者是依教法规定而屠宰的;佳美的,就是清洁可口,有益健康的食物。蒙昧时代的阿拉伯人,在食物选择上,没有明确规定。有的以死物、蛇、鼠、蝎及刺猬为
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