现代学徒制在高职酒店管理专业课程教学改革中的应用探索——以客房服务与管理课程为例

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现代学徒制对人们来说并不陌生,中国自古以来学什么手艺都是要有师傅的。现代学徒制,就是在经验丰富的师傅的带领下,让学生一边学习应用理论,一边进行实践。这样的学习制度对于应用型人才的培养来说相当重要,目前在高职教育过程中被广泛使用。如何应对企业、学校、学生之间的就业、学习等实际问题,就需要在实行这样的制度中不断进行反思。
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