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在食用农产品中，重金属含量是否超标一直是人们关心的问题。由于重金属对人体会产生危害，导致一系列的疾病，所以就要控制重金属超标，在检测过程中，就得准确的对重金属含量进行分析。本文从原子吸收分光光度分析法、原子荧光光谱法、液相色谱分析法、电感耦合等离子原子发射光谱法、电化学法等方面来进行探讨。
重金属含量检测分析方法在食用农产品中的应用
【摘 要】
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在食用农产品中，重金属含量是否超标一直是人们关心的问题。由于重金属对人体会产生危害，导致一系列的疾病，所以就要控制重金属超标，在检测过程中，就得准确的对重金属含量进行分析
【机 构】
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巴州食品药品检验所 新疆巴州库尔勒 841000
【出 处】
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商品与质量
【发表日期】
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2021年24期
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