改良的24小时膳食回忆调查方法及其在心血管病流行病学研究中的应用

来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:keximi9
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在慢性病流行病学研究中要了解营养因素与疾病发生的关系,必须既有特定人群群体又有其中个体的膳食资料,要求调查方法在协作单位间要统一标准化,与国际上要有可比性。国际上慢性病流行病学研究中广泛应用24小时回忆膳食调查方法,它的优点是简便,给
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