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黄河在兰州境内流得很慢,它似乎特别眷顾那里的土地。然而,兰州之所以能够瓜果飘香、桃李芬芳,直接原因却不是箭可,而是河边的巨大水车。黄河大水车,如同荷兰的风车一样,是人们利用自然的机械杰作,也是承载地域文化的典型器物。水车把黄河水提到十几米的高度,然后引向农田,终结了黄河沿岸人靠天吃饭的历史,也造就了老辈人最温暖、润泽的农耕记忆。