【摘 要】
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<正>关注食品安全,构建科学、规范的食品安全体系,是关乎全人类生存、发展的大事。目前,我国的食品安全信用体系正处于试点阶段,它特别强调要以人为本,形成"以道德为支撑,法
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<正>关注食品安全,构建科学、规范的食品安全体系,是关乎全人类生存、发展的大事。目前,我国的食品安全信用体系正处于试点阶段,它特别强调要以人为本,形成"以道德为支撑,法律为保证的信用制度",这充分体现了信用在实施食品安全体系的重要作用。人无信不立,一个企业如果无诚信可言,同样在社会上无立足之地。在事关人类生存、发展的食品安全体系中,弘扬中华道德观念,并把信用纳入制度的轨道,这样既抓住事物的根本,又体现了中国特色,实在是高屋建瓴的大手笔。这是记者于近日就食品安全问题专访中国食品工业协会王伟副秘书长时,留下的深刻印象。
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