【摘 要】
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以灰树花（Grifola frondosa）BUAGF-02菌株为材料,研究葡萄糖和蛋白胨浓度对液体发酵产多糖的影响。研究以可溶性淀粉、葡萄糖、酵母提取物、蛋白胨等基础发酵培养基,碳源试验葡
【机 构】
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北京农学院植物科学技术学院,北京农学院生物科学与工程学院
【基金项目】
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科技成果转化提升计划“林下经济关键技术示范与转化（市级）”（PXM2014_014207_000079）, “十二五”国家科技支撑计划项目（2012BAD14B09）, 北京市农委2014“菜篮子”新型生产经营主体科技能力提升工程（2014clz001）, 北京高等学校青年英才计划（YETP1714）, 北京市本科生科学研究计划
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以灰树花（Grifola frondosa）BUAGF-02菌株为材料,研究葡萄糖和蛋白胨浓度对液体发酵产多糖的影响。研究以可溶性淀粉、葡萄糖、酵母提取物、蛋白胨等基础发酵培养基,碳源试验葡萄糖浓度分别为5、10、15、20、25 g/L,氮源试验蛋白胨浓度为1、1.5、2、2.5、3 g/L,25℃、170 r/min振荡培养10天,离心收集发酵液和菌丝体,采用醇沉法收集多糖,菌丝体和多糖烘干后称重。葡萄糖浓度在20 g/L时,胞外多糖产量最高,达到0.3 g/100 m L;其浓度25 g/L时菌丝体
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