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脱脂蓖麻饼是蓖麻(Ricinuscommunis)榨油后所剩饼粕。含蛋白质40%左右,脂肪3%～6%,及含糖、粗纤维、钙、磷、铁、锌等营养成份,它还含有18种氨基酸而且必需氨基酸含量充足(每100mg含有赖氨酸3.40mg、蛋氨酸190mg、色氨酸130mg、苯丙氨酸440mg、苏氨酸370mg、亮氨酸640mg、...