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期刊论文
食品包装材料中PFOS对食品安全的风险分析及管理
食品包装材料中PFOS对食品安全的风险分析及管理
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sujie0888
【摘 要】
:
讨论食品包装中全氟辛基磺酸化合物(PFOS)的不安全因素及风险来源,并从监测体系、制定完善食品卫生标准和有关法规条例、HACCP管理等提出食品包装的风险防范措施。
【作 者】
:
夏慧丽
何计龙
【机 构】
:
台州市质量技术监督检测研究院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2010年12期
【关键词】
:
食品包装
PFOS
安全
风险分析
防范措施
food packaging PFOS security risk analysis precautionary
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讨论食品包装中全氟辛基磺酸化合物(PFOS)的不安全因素及风险来源,并从监测体系、制定完善食品卫生标准和有关法规条例、HACCP管理等提出食品包装的风险防范措施。
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