烟酸在家禽营养中的作用

来源 :国外畜牧学：猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户：onlysimon

【摘要】

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<正> 烟酸属 B 族维生素,它参与碳水化合物、蛋白质和脂类的代谢,人们只是最近才有兴趣于对其深入进行研究.还在认识到烟酸可预防人类发生植皮病之前70多年,就已化学合成了烟

【作者】

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Mcna. JL 施季弟

【出处】

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国外畜牧学：猪与禽

【发表日期】

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1989年3期

【关键词】

：

家禽营养烟酸作用

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<正> 烟酸属 B 族维生素,它参与碳水化合物、蛋白质和脂类的代谢,人们只是最近才有兴趣于对其深入进行研究.还在认识到烟酸可预防人类发生植皮病之前70多年,就已化学合成了烟酸.Scott(1951)报告了日粮中补充烟酸的必要性.他证明,向日粮中添加干啤酒酵母可预防火鸡跗关节病变.后来的研究很快就证明了这就是因为啤酒酵母中存在着烟酸(Scott,1953).

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