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醋的妙用
醋的妙用
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:windsway
【摘 要】
:
醋可帮助刮鱼鳞:刮鱼鳞前,用毛刷蘸醋刷鱼身,稍等片刻再刮,鱼鳞就很容易脱落。如果鱼放久了,表面易干燥,那就将鱼浸在有适量醋的冷水中约30分钟后再刮,很快就可以把鱼鳞刮干净。
【作 者】
:
国强
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2001年5期
【关键词】
:
鱼鳞
适量
冷水
脱落
表面
毛刷
干燥
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醋可帮助刮鱼鳞:刮鱼鳞前,用毛刷蘸醋刷鱼身,稍等片刻再刮,鱼鳞就很容易脱落。如果鱼放久了,表面易干燥,那就将鱼浸在有适量醋的冷水中约30分钟后再刮,很快就可以把鱼鳞刮干净。
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