【摘 要】
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<正>转基因食品从1996年以来已经经历了13年的快速发展,取得了巨大的经济与社会效益。为了确保转基因食品安全种植和消费,转基因食品安全监测与控制技术领域也取得了长足的进
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,农业部转基因生物食用安全检验监督测试中心
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<正>转基因食品从1996年以来已经经历了13年的快速发展,取得了巨大的经济与社会效益。为了确保转基因食品安全种植和消费,转基因食品安全监测与控制技术领域也取得了长足的进步,形成了一系列的转基因食品环境安全监测与控制技术体系,转基因食品食用安全监测与控制技术体系以及转基因食品分子特征监测与控制技术体系。用基因工程技术改变基因组构成.将某些生物的基因转移到其他物种中去.改造其生物的遗传特性,
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