【摘 要】
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本文采用原子吸收法测定了六种调味品中Sr ,Ba,Fe ,Al,Cu ,Cr,Zn ,Mo,Ni,Co ,Mn ,Cd ,Mg等十三种微量元素含量。结果表明 ,不同的调味品中各微量元素含量均有较大差别。本实
【机 构】
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本文采用原子吸收法测定了六种调味品中Sr ,Ba,Fe ,Al,Cu ,Cr,Zn ,Mo,Ni,Co ,Mn ,Cd ,Mg等十三种微量元素含量。结果表明 ,不同的调味品中各微量元素含量均有较大差别。本实验同时对姜粉中各元素进行了回收实验 ,回收率在 90 %～ 10 8%之间 ,
In this paper, the content of 13 trace elements of Sr, Ba, Fe, Al, Cu, Cr, Zn, Mo, Ni, Co, Mn, Cd and Mg in six condiments were determined by atomic absorption spectrometry. The results show that the different condiments in the trace elements have greater differences. In this experiment, the elements of ginger powder were recovered experiment, the recovery rate was between 90% ~ 108%
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