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随着我国旅游业的快速发展，酒店行业得到了快速发展，更多酒店的出现决定了酒店行业专业人才的紧缺，同时对人才的要求也日益严格。现在更多的旅游院校学生在专业技能、综合素质以及行业服务技能等方面明显存在着不足，必须要对其教学体系进行改变。文章对酒店管理专业实践教学体系构建的原则进行了分析，并提出具体实施策略。