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饮食文化是民族文化的重要组成部分．菜肴名称直接反映一个民族的饮食习惯、喜爱、情感．正确翻译汉语饮食方面的词语是规范、发展维语新词语当中一项迫在眉睫的工作．本文主要对汉语菜肴名称的维译方法及规范提出建议。
试论汉语菜肴名称的翻译
【摘 要】
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饮食文化是民族文化的重要组成部分．菜肴名称直接反映一个民族的饮食习惯、喜爱、情感．正确翻译汉语饮食方面的词语是规范、发展维语新词语当中一项迫在眉睫的工作．本文主要对汉
【机 构】
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新疆教育学院中国语言分院
【出 处】
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新疆教育学院学报
【发表日期】
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2007年2期
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