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<正>河南省开封市龙亭区食安办主任、区食药监局局长郭建伟带领执法人员对龙亭区新都汇上河小吃城、七盛角民俗商业街等餐饮服务提供单位开展了夏季餐饮服务食品安全专项检查。此次专项检查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点,以凉拌即食食品、生鲜肉及肉制品、乳制品、豆制品等夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品品种,以原材料采购贮存、凉菜加工制作、