切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
HACCP在餐饮业中应用的探讨
HACCP在餐饮业中应用的探讨
来源 :农产品加工(学刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:jianxieshui
【摘 要】
:
介绍了HACCP体系的主要内容,并对餐饮业运用的HACCP体系做了说明和探讨。
【作 者】
:
郑蓉
王朝瑾
【机 构】
:
上海市质量监督检验技术研究院,上海水产大学食品学院
【出 处】
:
农产品加工(学刊)
【发表日期】
:
2006年8期
【关键词】
:
HACCP体系
食品安全
餐饮业
HACCP principles foodsafety food service industry
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
介绍了HACCP体系的主要内容,并对餐饮业运用的HACCP体系做了说明和探讨。
其他文献
硫含量对磷酸铁锂电化学性能的影响
考察了硫质量分数分别为0.08%、0.15%、0.22%、0.34%、0.42%、0.68%时对磷酸铁锂的颗粒形貌、放电容量和循环性能的影响。结果表明:当硫质量分数达到一定程度时,对磷酸铁锂的
期刊
硫
磷酸铁锂
容量
循环
利用高精度时间间隔测量技术实现光速测定方法的研究
为了实现实验室环境下测定光速,采用已知长度及折射率的单模零色散光纤作为传输介质,利用高精度时间间隔测量技术测量了光在该光纤中的传输延时。经过理论推导,求出光速c与作
期刊
光学测量
高精度时间间隔测量技术
光纤延时
光速测定
抑郁障碍的卫生经济学研究
抑郁障碍是高患病率、高复发率的精神障碍,患病率3%~17.1%。抑郁障碍是导致全球人群劳动能力受损的首要因素之一,它造成生产力的损失和卫生资源的占用,导致罹患个体的生活质量下降、
期刊
抑郁障碍
疾病负担
卫生经济学
流行病学
综述
基于趋势组合的短期电力负荷预测模型
在运用神经网络进行短期电力负荷预测中 ,天气是影响负荷的重要因素。为了更好地捕捉天气对负荷的影响 ,文中提出了一种基于神经网络的趋势组合短期负荷预测思想和模型。将短
期刊
人工神经网络
趋势组合
短期负荷预测
拟南芥RabD2b保守半胱氨酸的缺失或突变影响其定位和功能
Rab蛋白羧基末端含有保守的半胱氨酸残基,是蛋白质翻译后进行异戊二烯化修饰的位点.本研究以拟南芥(Arabidopsis thaliana)突变型RabD2b为对象,用定点突变的方法,获得AtRabD2b
期刊
AtRabD2b
保守半胱氨酸
异戊二烯化修饰
定位
功能
洪灾期间须防寄生虫感染
本文通过对洪灾期间可能引发的各种寄生虫感染进行了详细说明,介绍了一系列简明有效的防治措施。
期刊
洪灾期间
寄生虫感染
危害
防治措施
鸡传染性腔上囊病病毒亚型的分离与鉴定
鸡传染性腔上囊病病毒亚型的分离与鉴定1)李向宇唐娟苏鹏2)赵心力3)赵世华刘晓松(内蒙古畜牧科学院呼和浩特010030)鸡传染性腔上囊病(IBD)已遍布全世界许多国家和地区,给养禽业带来了巨大威胁和经
期刊
IBD
IBDV
亚型
分离
鉴定
鸡病
论当代国外发展理论的历史嬗变与现实启示
发展理论又称发展研究,是以专门研究现代化问题为核心的跨学科的社会科学。当代国外发展理论经历了半个多世纪的发展实践,先后经历了四个阶段的演变:经济增长发展理论、社会综合
期刊
发展理论
经济增长
社会改革
以人为本
可持续发展
超声乳化白内障吸出人工晶体植入术117例临床分析
目的探讨基层医院学习和开展超声乳化白内障吸出人工晶体植入术的方法、途径及可行性。方法对近期117例134眼行超声乳化白内障吸出人工晶体植入手术的临床资料进行回顾性总结
期刊
超声乳化白内障吸出术
人工晶体植入术
视力
并发症
安全
Phacoemulsification Intraocular lens inplantation
中医院医疗集团模式SWOT分析和策略
随着分级诊疗的进一步推进,国内医疗联合体建设蓬勃发展,中医医联体因其自身的优势和特点,呈现了特有的发展态势。本文挑选三级中医院医疗集团建设模式,通过对集团内部建设的
期刊
中医医疗集团
SWOT分析
医联体
与本文相关的学术论文