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在利用唾液淀粉酶探究pH和温度对酶的活性影响的实验中出现了一些预期之外的实验现象。记录了学生根据实验现象提出问题、分析文献资料、讨论实验结果并重新设计方案再进行实验探究的历程，培养学生设计实验、进行实验的探究能力。
利用实验教学培养学生的科学素养——以“pH和温度影响唾液淀粉酶活性”的探究为例
【摘 要】
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在利用唾液淀粉酶探究pH和温度对酶的活性影响的实验中出现了一些预期之外的实验现象。记录了学生根据实验现象提出问题、分析文献资料、讨论实验结果并重新设计方案再进行实
【机 构】
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安徽省金寨县麻埠实验学校
【出 处】
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中学生物学
【发表日期】
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2016年6期
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