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【目的】研究葡萄基因型和栽培微环境差异对果实黄烷-3-醇类物质含量及组成比例差异的影响。【方法】以4个酿酒葡萄品种（‘霞多丽’、‘美乐’、‘品丽珠’、‘赤霞珠’）的不同品系及在不同地块生长的葡萄果实为试材，采用高效液相色谱一质谱技术，分析果皮中4种黄烷-3-醇物质的含量及原花色素的组成。【结果】‘品丽珠’2个品系之间各种黄烷一3一醇含量没有显著差异，其他3个品种的不同品系间黄烷-3-醇的含量和组成比例存在一定差异，差异程度因品种而异：‘美乐181’中类黄酮-3’5’-羟化酶（F3’5’H）途径产生的表梧儿