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目的调查中山市上市蔬菜中有机磷农药残留的状况.方法调查的蔬菜类别分叶菜类、瓜果类和根茎类,有机磷农药范围主要是敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、乐果、马拉硫磷、喹硫磷、甲拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷等12种农民较常使用的农药.结果蔬菜中有机磷农药残留量超标率30.1%,检出甲胺磷的比率达18.2%. 结论初步调查清楚农民使用最多的农药是甲胺磷,而且往往大多同时使用多种农药于同一蔬菜上.蔬菜中有机磷农药残留超标、超范围使用现象仍然较严重,但有逐渐下降的趋势.