【摘 要】
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本研究的研究目的:对于天然植物型抑菌剂的配制方法及抗菌性能进行研究。研究方法:选择几种天然植物,从这些植物中提取抑菌剂,然后就这些抑菌剂的抗菌性能进行评价,选择的是
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本研究的研究目的:对于天然植物型抑菌剂的配制方法及抗菌性能进行研究。研究方法:选择几种天然植物,从这些植物中提取抑菌剂,然后就这些抑菌剂的抗菌性能进行评价,选择的是豆蔻、肉桂、贯叶连翘、甘草及迭迭香等几种香辛料,然后采用无水乙醇进行提取,测定提取液对于大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,鼠伤寒沙门氏菌等的最小抑制浓度。研究结果:经过分析表明,豆蔻提取液的MIC浓度为0.5%,肉桂的相对较少为0.2%,其他香辛料的MIC浓度均为0.5%,经过大量的实验表明,所选择的香辛料,除了豆蔻之外,其他香辛料所配置的天然植物型抑菌剂对于本研究所选择的菌种都有明显的抑菌效果,并且抑菌效率高达95%以上。
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