生猪定点屠宰场的消毒管理

来源 :福建畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:youzheng123
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为了让市民吃上放心肉,必须实行生猪定点屠宰,但每个定点屠宰场每天待宰生猪一般多达1000~2000头,留养时间1~2d。生猪来源渠道多,待宰生猪时有发病,如何加强屠宰场兽医卫生工作,防止疫情传播,做好消毒工作至关重要。现据笔者多年的工作经验,将定点屠宰场的消毒操作介绍于下。
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