【摘 要】
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元素与人体健康的关系早就引起国内外学者的注意。目前,在人体内已发现六十余种元素,其中氧、氮、氢、碳约占96%,此外有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁、铁约占3.95%、其余是微
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元素与人体健康的关系早就引起国内外学者的注意。目前,在人体内已发现六十余种元素,其中氧、氮、氢、碳约占96%,此外有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁、铁约占3.95%、其余是微量元素,约占0.05%。这些元素,在体内具有重要的生理功能及营养作用,参与机体代谢过程,是许多金属酶的辅酶或酶的活化剂。其含量能反映机体的生理功能及营养状况,在评定人群营养状况及防治工作中,具有一定的价值。在儿童头发中情况也如此,对此,人们进行了很多研究工作,并侧重于儿童的智商和学习能力等方面,争论也较大。随着元素与人体健康学研究的不断深
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