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文中对北京市食品冷链配送系统现状进行分析,并结合食品冷链系统要素和结构特点,理清了北京市食品冷链配送的系统主体、配送特性,进一步分析了北京市食品冷链配送系统结构、分布及使用情况,建立起层次清晰、逻辑合理的系统结构以指导实践、降低冷链配送损耗、提高物流效率和总体食品质量。
北京市食品冷链配送系统结构研究
【摘 要】
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文中对北京市食品冷链配送系统现状进行分析,并结合食品冷链系统要素和结构特点,理清了北京市食品冷链配送的系统主体、配送特性,进一步分析了北京市食品冷链配送系统结构、
【机 构】
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北京交通大学经济管理学院
【出 处】
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物流工程与管理
【发表日期】
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2012年09期
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